Товсте і пишне ласощі
Перевірений часом відмінний рецепт, який поєднує в собі приголомшливий смак і традиційність.
Для випікання чудового ласощі необхідно підготувати наступні складові:
- пару яєць;
- 450 мл кефіру нежирного;
- 220 г борошна;
- цукор – три столові ложки;
- на кінчику чайної ложечки солі;
- для натирання сковороди трохи свіжого сала.
Необхідно зробити наступне:
- Яйця збиваються з сіллю і цукром до пишної піни.
- Далі вливається кефір, невеликими частинами всипається борошно і одночасно все вимішується. В залежності від густоти кефіру, борошна може знадобиться менше або більше, тому відразу все висипати не варто.
- За допомогою оцту погасити соду і змішати з тестом. Почекавши кілька хвилин, поки не почнуть в масі з’являтися бульбашки, додається масло.
Дати тісту трохи відпочити і пекти до необхідної інтенсивності золотистого забарвлення. Аромат, що витає по дому, швидко збере за столом всіх домочадців.