Бездріжджовий варіант
Бездріжджовий варіант приготування відмінно підійде тим, хто боїться труднощів у приготуванні дріжджового тіста.
Інгредієнти:
- цукровий пісок – 5 ст. л.;
- яйце;
- кип’ячена вода – 500 мл;
- молоко – 800 мл;
- борошно – 4 ст.;
- рослинна олія для смаження.
Приготування:
- Візьміть трилітрову каструлю, влийте молоко. Всипте сіль, цукор, перемішайте міксером.
- Двічі просійте борошно і додайте її в тісто.
- На цьому етапі тісто вийде густим. Порційно вливаємо воду, щоб маса була більш рідкою, як би ллється.
- У залийте тісто олію, щоб додати йому жирність.Сковороду для випікання тіста, в якому є масло, краще брати з антипригарним покриттям і смажити без додавання цього продукту.
- Якщо при смаженні порції будуть погано відставати, то додайте в тісто ще трохи олії.
Млинці без дріжджів готові!