Десерт з волоським горіхом
Волоські горіхи чудово підійдуть до сьогоднішнього торту. Тут буде важливо уважно їх перебрати і добре подрібнити.
Для приготування «Мурашника» потрібно взяти:
- волоські горіхи – 1/2 склянки;
- чайне печиво – 2 пачки;
- згущене молоко (варену) – банку;
- м’яке вершкове масло – 1/2 пачки;
- пудра для присипки.
Покрокова рецептура:
- Почищені горіхи переглянути, вибравши пальцями або щипчиками осколки шкаралупи і шматочки перегородок. Потім подрібнити ядра.
- Тепер перемять руками все печиво. Змішати з горіхами.
- В іншій ємності збити міксером свіжу варену згущенку з заздалегідь розм’якшеним маслом. З’єднати вершки з горіхами і печивом.
- Викласти масу на плоске блюдо. Вологими руками сформувати красиву рівну гірку. Присипати невеликою кількістю горіхів. «Мурашник» з печива настояти протягом кількох годин до повного застигання.
Волоські горіхи допустимо замінити лісовими, кешью або арахісом. А ще можна використовувати відразу декілька видів. Від цього десерт з волоським горіхом вийде смачнішим.