З помідорами в духовці
Омлет з брокколі в духовці можна доповнити помідорами: буде смачно і красиво. В духовій шафі страва виходить пишним і повітряним, але з досить щільною текстурою.
Що потрібно:
- яйця – 5 шт.;
- суцвіття – 200 г;
- помідори – 2 шт.;
- цибуля – 1 головка;
- вершки і майонез – 2 ст. л.;
- спеції і сіль.
Як готувати:
- Розібрані суцвіття варити не більше 4 хвилин в солоному окропі. Остудити.
- Нарізати кубиками томати, нашаткувати цибулю, трохи обсмажити його.
- З’єднати овочі.
- Збити яйця з вершками, майонезом, сіллю і спеціями.
- Викласти овочеву суміш у форму і залити збитими яйцями.
Випікати не більш півгодини. Готову страву посипати подрібненою свіжою зеленню.
З додаванням сиру в мікрохвильовці
Додавання сиру робить омлет особливо ніжним і смачним. Кількість інгредієнтів завжди можна налаштувати під свій смак.
Необхідний набір компонентів:
- яйця – 4 шт.;
- капуста – 300 г;
- цибуля – 1 головка;
- молоко – 50 мл;
- твердий сир – 100-грамовий шматок;
- сіль зі спеціями.
Процес приготування:
- Бланшувати або варити капусту.
- З’єднати яйця з молоком.
- Нашаткувати цибулю, натерти сир і додати в яєчно-молочну суміш. Приправити і посолити.
- Додати брокколі.
- Поставити ємність всередину і включити прилад на повну потужність на 5 хвилин.
Після дзвінка зняти пробу і, якщо потрібно, продовжити готування.