Паска сирна без яєць з цукатами і горіхами
Список необхідних інгредієнтів:
- Сир 9% – 500 гр;
- Сметана 15% – 200 гр;
- Масло вершкове – 100 гр;
- Цукор – 100 гр;
- Волоські горіхи – 50 гр;
- Цукати – 100 гр.
Кає приготувати сирну паску з цукатами:
1. Сир перебиваємо блендером. Додаємо сметану і цукор, знову збиваємо масу блендером.
2. Додаємо розм’якшене вершкове масло. Знову збиваємо блендером.
3. Додаємо в масу цукати, подрібнені волоські горіхи. Все добре перемішуємо
4. Пасочницу ставимо в миску, застеляємо вологою марлею і викладаємо всередину сирну масу. Акуратно закриваємо майбутню великдень краями марлі. Ставимо зверху вантаж і прибираємо в холодильник на 12 годин.
5. Дістаємо великдень з холодильника і прибираємо вантаж.
6. Перевертаємо великдень на плоске блюдо. Акуратно знімаємо пасочницу і прибираємо марлю. Подаємо сирну паску до святкового столу. Приємного апетиту!
Вершки в будь-якому рецепті можна замінити сметаною. Головне, щоб вона не була кисла на смак