З курячих субпродуктів
Страва готується з декількох інгредієнтів:
- курячі субпродукти – 400 г;
- ріпчаста цибуля – 2 головки;
- куряче яйце – 3 шт.;
- молоко – 50 мл;
- борошно вищого сорту – 1 ст. л.;
- крохмаль – 1 ч. л.;
- манка – 1 ст. л.;
- спеції за смаком;
- рослинна або оливкова олія для смаження – 2 ст. л.
Етапи приготування:
- Цибуля очищається, миється і перекручується спільно з печінкою на м’ясорубці.
- Яйця збиваються за допомогою міксера або простого віночка.
- У суміш додати молоко, добре перемішати, з’єднати з печінковим фаршем.
- В отриману масу додається борошно, крохмаль, манка і спеції.
- Тісто має постояти 20 хвилин, почекати поки збільшиться в об’ємі крупа.
- Сковорода попередньо нагрівається, і змащуються маслом. Можна переходити до смаження млинців.
Калорійність страви низька – всього 127 ккал на 100 грам.
Млинці з курячої печінки – це ідеальний варіант для людей, які сидять на дієті.