Ніжна випічка з сиром
Цей пиріг поєднує в собі сир, ківі та інші фрукти, які є під рукою. Рецепт приготування дуже простий і не займає багато часу.
До складу пирога входять:
- 3 яйця;
- 200 г сиру;
- 3/4 склянки цукру;
- 10 г розпушувача;
- 50 г вершкового масла;
- 10 г ваніліну;
- 1 ст. борошна вищого сорту;
- 1 банан;
- 2 ківі;
- 1 ст. консервованих персиків.
Послідовність приготування:
- У глибоку ємність викласти сир, вбити яйця і всипати цукор. Все змішати, по черзі додаючи розпушувач, м’яке вершкове масло, ванільний цукор.
- По 1 столовій ложці всипати борошно і перемішувати, розминаючи утворилися грудки. Тісто повинне вийти трохи густіше, ніж для оладок.
- Підготувати форму для випічки пирога, обмазавши краї та дно жиром.
- Крупно поріжте часточки персиків і укладіть їх рівномірно на дно форми. Шматочки фруктів залити тестом.
- Поставити випікатися пиріг в попередньо розігріту до 200°С духовку приблизно на півгодини. Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою або зубочисткою. Остудити форму з коржем при кімнатній температурі. Викласти на тарілку так, щоб персики були зверху.
- Прикрасити торт часточками бананів і ківі. Залити зверху невеликою кількістю сиропу від персиків і дати просочитися протягом 15-25 хвилин.