З пісочного тіста
Для швидкого створення десерту на основі пісочного тіста слід використовувати наступні компоненти:
- вершкове масло – 120 г;
- борошно – 200 г;
- цукор – 4 ст. л.;
- сіль – на кінчику ножа;
- персики – 2 – 3 шт.;
- охолоджена вода – 3 ст. л.
Щоб отримати смачний пиріг з пісочного тіста, потрібно виконати наступні кроки:
- У глибоку миску помістити масло, просіяне мук, 2 ст. л. цукрового піску і сіль. Все ретельно перемішати руками до отримання великої крихти.
- Додати холодну воду і швидко замісити тісто.
- Нарізати тонкими слайсами фрукти.
- На деко покласти пергаментний папір, на яку рівномірним шаром викласти тісто так, щоб його шар був не вище 0,5 див.
- Розмістити красивим візерунком персики, починаючи від центру, і присипати їх 2 ложками цукру.
- Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 – 25 хвилин.
Рекомендується використовувати виключно якісне вершкове масло, не варто його замінити маргарином.