Просте приготування з лаваша
Пиріг з лаваша з куркою і сиром – виграшне страву за 25-30 хвилин активного приготування. Для начинки також можна взяти шинку.
Інгредієнти:
- тонкий лаваш – 5 аркушів;
- куряча грудка (можна взяти будь-які частини) – 450 г;
- ріпчаста цибуля – 2 шт.;
- плавлений сир – 2 шт.;
- невеликі курячі яйця – 4 шт.;
- томатний соус або кетчуп – 1 ст. л.;
- майонез – 3 ст. л.;
- соняшникова олія – 3 ст. л.
Приготування
- Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити форму маслом.
- Всі листи лаваша розрізати навпіл. Двома з них вистелити дно форми так, щоб поверх неї звисали вільні краї.
- Залишилися листи розрізати ще раз навпіл. В отримані четвертинки накладати начинку, згорнути рулетом і потім викласти у форму.
- Для начинки цибулю очистити, порізати півкільцями або кубиками, обсмажити до золотистого кольору. Відварене куряче м’ясо розділити на волокна або нарізати соломкою.
- Натерти плавлений сир, додати його в начинку.
- Приготувати заливку з двох яєць і 2 ст. л. майонезу і полити нею пиріг.
- Для верхнього шару закуски з’єднати звисаючі краї лаваша. Змастити його змішаним кетчупом і майонезом, взятих в однаковій кількості.
- Час приготування – 25-30 хвилин.
Готовий пиріг остудити, розрізати на порційні сегменти і подавати до столу.