Готуємо в мультиварці на швидку руку
Пиріг швидкого приготування, продукти для якого є у кожного в холодильнику.
- борошно пшен. – 320 гр.;
- яйце курей. – 1 шт.;
- цукор-пісок – 100 гр.;
- кефір – 1 скл.;
- сода харч. – 5 гр.;
- бульбова;. варення – 250 мл
Спосіб приготування:
- Варення змішують з кефіром.
- Гашене соду додати в суміш. Дати настоятися.
- Борошно просіяти.
- Додати цукор-пісок і яйце куряче.
- Насипати борошно і перемішати, щоб вийшло рідке тісто.
- Чашу змастити.
- Викласти тісто.
Встановити режим «Випічка» на 1 годину. Якщо потрібно, додавати по 5 хвилин.
По закінченні готовність пирога з полуничним варенням в мультиварці перевіряють сірником або зубочисткою.
З додаванням маку
Унікальний рецепт пирога з полуничним варенням і маковими зернятками.
Склад інгредієнтів:
- кисле молоко – 1 скл.;
- масло соняшнику – 7 стіл. л.;
- борошно – ½ кг;
- жовток – шт.;
- цукор – 2 стіл. л.;
- сіль – 1 щіпка;
- свіжі дріжджі – 20 гр.;
- полуничне варення – 200 гр.;
- мак – 3 стіл. л.
Спосіб приготування:
- Дріжджі розтерти з цукром. Дати розчинитися 5 хвилин.
- Злегка нагріти сироватку, розчинити в ній сіль, додати дріжджову суміш.
- Поступово всипати борошно.
- Вимішувати близько 7 хвилин. Скачати в кулю і прибрати в тепле місце на 1.5 години.
- Потім отриманий колобок розім’яти і розкачати на пергаменті в прямокутний пласт, товщиною 3 – 4 міліметри.
- Тепер можна формувати пиріг. Потрібно прорізати пласт до середини «локшиною» шириною 1.5 сантиметри. Прорізи повинні бути кратні трьом, щоб можна було сплести коси.
- На цілу половину розподілити варення, зверху посипати маком.
- Згорнути рулет, починаючи з боку начинки. Кінці кос сховати під рулетом.
- Далі сформувати з рулету – кільце. Вийде виріб у формі вінка.
- Змастити жовтком.
- Посипати маком.
- Випікати при 180 градусах 45 хвилин.
Пиріг остудити і розрізати на порції.