«Трухлявий пень» з варенням на кефірі
«Трухлявий пень» — настільки легкий у приготуванні, що зробити його може навіть школяр. Але найголовніше, що він приємний на смак і малокалориен.
Список інгредієнтів:
- два яйця;
- два склянки борошна;
- склянка кефіру;
- стакан варення;
- стакан цукру;
- харчова сода;
- поварена сіль.
Спосіб приготування:
- Яйця збити з цукровим піском, з’єднати з варенням.
- До кефіру додати соду, перемішати і додати до одержаної солодкої маси.
- Додати борошно і замісити негусте тісто.
- З кожної частини тесту випекти корж (всього два) при 180 градусах не менше 25 хвилин.
- Готові коржі трохи остудити і розрізати по діагоналі ще на дві половини.
- Воду змішати з варенням (можна скористатися сиропом) і просочити коржі.
- Приготувати крем, збивши сметану з цукром. Промазати коржі.
- Дати пирогу настоятися не менше години і тільки після цього подавати на стіл.