4. Шарлотка на кефірі — швидко і смачно
Це дуже простий і смачний спосіб приготування найніжнішої шарлотки. Виходить надзвичайно легкий, кисло-солодкий десерт, який оцінять і дорослі, і діти.
Інгредієнти:
- півкіло кисло-солодких яблук;
- склянка борошна;
- 3 яйця;
- стакан манки;
- половина чайної ложки соди;
- стакан цукрового піску;
- 100 грам вершкового масла;
- пакетик ваніліну;
- стакан кефіру.
Етапи приготування:
1.Масло розтопити і остудити.
2. Яйця розбити в підходящу миску, всипати цукровий пісок і посолити. Все це збити звичайним віночком або вилкою. Досить домогтися однорідного стану.
3. Кефір, яйця і масло, перемішати до однорідної консистенції.
4. Сюди ж просіяти борошно, додати манку, соду і ванілін. Замісити полужидкое тісто.
5. Яблука почистити і звільнити від серцевини. Нарізати їх маленькими кубиками.
6. Дно форми або форми промазати маслом. Вилити тісто і покрити яблуками. Зверху, для найкращого ефекту, можна посипати цукром на смак.
7. Відправляємо в духовку на 170-190 градусів на 30-40 хвилин.
Ось так легко і просто приготувати гідне частування до чаю. Готується дуже швидко, а з’їдається ще швидше.