Як обійтися без яєць
Ще більше знизити калорійність страви можливо, якщо прибрати з рецепту яйця.
Інгредієнти:
- манка – 1 ст.;
- кефір – 1 склянка;
- борошно – 1 ст.;
- цукор – 1 ст.;
- вершкове масло – 125 г;
- сода – ½ ч. л.;
- рослинне масло.
Спосіб приготування:
- Спершу треба всипати манку в кефір і дати кілька хвилин настоятися. Після цього додати до кефірної масі цукор, топлене вершкове масло, борошно і соду.
- Коли всі інгредієнти замішані, влийте тісто в змащену маслом форму.
- Манник без яєць готується при 180 градусах 45 хвилин. Якщо ж форма невелика, але глибока, час можна збільшити до години.
Головне – не забувайте перевіряти готовність лепешняку після закінчення 25 хвилин після початку запікання.
Пишний і розсипчастий пиріг в мультиварці
Пишний розсипчастий маннік на кефірі можна отримати навіть у випадку, якщо скористатися духовкою немає можливості або бажання. Зробити пиріг в мультиварці легко, і в цьому допоможе наш покроковий рецепт.
Інгредієнти:
- манка – 1 ст.;
- кефір – 1 склянка;
- борошно – 1 ст.;
- цукор – 1 ст.;
- вершкове масло або маргарин – 170 г;
- сода – 0,5 ч. л.;
- начинка за смаком;
- яйця – 3 шт.
Спосіб приготування:
- Щоб пиріг вийшов як можна більш пишним і смачним, замочіть манну крупу в кефірі на годину.
- Коли час минув, додайте яйця і соду.
- Наступними вводите розтоплене масло і цукор, борошно.
- Ретельно збийте масу міксером. Якщо ви хочете додати начинку на пиріг (наприклад, горіхи, родзинки або ягоди), слід це зробити саме на даному етапі.
- Перед тим як вилити суміш у чашу мультиварки, змастіть її шматочком вершкового масла. Пиріг готується 65 хвилин в режимі «Випічка».
Відкривши кришку, після звукового сигналу, дайте пирогу охолонути. Після цього ви можете прикрашати його або відразу подавати до столу.