З додаванням яблук
Популярні рецепти манников, де особливий смак пирога надається за допомогою начинок. Найчастіше це ягоди або яблука. Якщо ваш вибір припав на другий варіант, рекомендується використовувати кисло-солодкі плоди.
Інгредієнти:
- борошно – 100 г;
- кефір – 1 склянка;
- цукор – 1 ст.;
- манка – 1 ст.;
- вершкове масло – 50 г;
- яйця – 2 шт.;
- яблука – 3 шт.;
- розпушувач і ванілін – по цілій пачці.
Спосіб приготування:
- Поки манка відстоюється годину в кефірі, займемося іншими інгредієнтами.
- Збиті до піни яйця змішайте з цукром. В отриману масу додайте розм’якшене масло і ванілін.
- Потім борошно і розпушувач, манно-кефірна маса. Тісто густе, тому зручніше перемішувати його з допомогою блендера.
- Очищені від кісточок яблука розрізати на дрібні часточки.
- Викладіть частину яблук на дно форми для запікання. Зверху залийте тестом, а що залишилися шматочками прикрасьте манник зверху.
Пиріг випікається при 180 градусах близько 40 хвилин.