Прості і смачні рецепти салатів до дня народження . Каліфорнійський салат і салат з цикорію з хріном.

Рецепт приготування.

Очистіть качан салату від зіпсованих листя, відокремте листя один від одного і промийте в проточній воді. Обсушіть, порвіть руками на шматки.

Розріжте диню на дві половинки, відокремте насіння і виріжте з допомогою форми кульки, якщо немає формочки, це можна зробити ложкою.
Почистіть апельсини і розділіть їх на часточки. Видаліть з часточок плівку.
Почистіть, помийте і поріжте моркву на шматочки. Вимийте горох. Покладіть нарізану моркву і горох у кип’ячену воду. Закип’ятіть і варіть 3-5 хвилин. Злийте воду і остудіть. Викладіть все в салатник або в глибоку чашу для фруктів.

Дивіться також: Салат з морської капусти з яйцем - прості рецепти приготування

Готуємо соус.

Змішайте йогурт, вершки, апельсиновий і лимонний соки. Додайте сіль, цукор і перець за смаком. Полийте салат соусом. Посипте толченными горіхами і прикрасьте естрагоном.

До салату можна подати підсмажений хліб і масло.