Рецепт простого салату, який ми називаємо — італійський
Інгредієнти:
- Зелені салатні листя
- Сир твердий — 1 ст. л.
- Сир вершковий — 50-80 р.
- Помідори — 1 шт.
- Маслини — 10-12 шт.
- Яйце зварене круто — 1 шт.
- Бальзамічний оцет — 1 ч. л.
- Оливкова олія — 2 ч. л.
- Сіль, перець — за смаком
Приготування:
- Зелене листя салату помити, струсити воду, нарвати руками на великі шматочки і поставити в холодильник.
- Сир вершковий нарізати великими кубиками. Ми купували набір з трикутників і розрізали кожен трикутничок на 4-6 частин.
- Сир твердий натерти на крупній тертці.
- Яйце очистити, розрізати на 4 частини.
- Помідори помити, видалити неїстівну плодоніжку, розрізати навпіл і порізати на великі часточки.
- Листя салату вийняти з холодильника, скласти на дно в глибокий салатник, збризнути бальзамічним оцтом, перемішати, зверху покласти шматочки сиру, часточки помідорів, посолити, поперчити, покласти оливки.
Полити оливковою олією, злегка перемішати, зверху покласти четвертинки яєць і посипати тертим сиром.
Приємного апетиту!