Отже, салат з червоноголової капусти і моркви. Рецепт приготування.
- Нашаткувати невеликий качан капусти.
- Моркву натерти на крупній тертці.
- Додати трохи оцту і перемішати овочі вручну.
- Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити до золотистого кольору на сильно розігрітому рослинному маслі.
- Готовий цибулю перекласти шумівкою в салатницю до капусти з морквою.
- Додати нарізаний часточками свіжий огірок.
Приготувати заправку:
- В гаряче олію додати червоний перець, сіль і дрібно порізаний часник. Ретельно перемішати і заправити салат.
Страву подавати на стіл охолодженим.
Салат можна заправляти майонезом, а замість червонокачанної капусти взяти білокачанну.
Приємного апетиту!
Наступний простий, смачний і дешевий салат, салат з моркви, яблук і хрону.
Інгредієнти:
- Морква — 400-500 гр.
- Яблуко кислого сорту — 1 шт.
- Натертий хрін — 1 ст. л. (краще, якщо є, половина кореня середнього хрону)
- Цукор — 0,5 ч. л.
- Рослинна олія — 2 ст. л.
- Сіль за смаком
- Лимонна кислота, або половинка лимона
- Гілочка кропу