Готуємо заливним способом
Необхідні інгредієнти для тіста заливного пирога з рибою:
- яйце – 4 шт.;
- сметана – 130 г;
- майонез – 130 г;
- кріп – 1 пучок;
- борошно – 5 ст. л.;
- крохмаль – 1 ч. л.;
- сода – 1 ч. л.
Інгредієнти для начинки:
- консерва рибна в олії – 1 банка.
Спосіб приготування:
- Яйця збити. Додати до нього майонез і сметану. Можна поперчити.
- Кріп дрібно порубати і додати в суміш.
- Ввести сухі складові – борошно, крохмаль і соду. Тісто має бути рідке і трохи тягучий, як на оладки.
- Змастити форму для приготування пирога маслом і вилити на неї половину тіста.
- Рибу з консерви розім’яти виделкою, попередньо злив масло, викласти перший шар тіста.
- Залити другою частиною тіста, рівномірно розподіливши його.
- Випікати близько 1 години в духовій шафі, розігрітій до 200 °С.