Рибний пиріг з рисом
Нерідко роблять пиріг з рибою і рисом, оскільки це не тільки доступна, але і ситна випічка. Інгредієнти для приготування знайдуться в кожному будинку.
Крім стандартної упаковки тіста і пари банок консервів, нам знадобляться такі складові:
- рис – 120 г;
- велика цибуля – 2 головки;
- вершки – ¼ ст.;
- яйце або жовток – 1 шт.;
- зелень – пучок;
- сіль і перець – скільки потрібно.
Інструкція по приготуванню:
- Промити крупу. Закип’ятити воду і відварити рис до готовності. Трохи посолити.
- Розкачати попередньо розморожене тісто в 2 пласта.
- Розім’яти рибу виделкою. Дрібно нашаткувати зелень і з’єднати з консервами, вершками і рисом.
- На перший лист тіста викласти рівним шаром підготовлену начинку і прикрити другим листом.
- Ретельно защипнути всі краї, зробити проколи і виріб змастити яйцем для красивого рум’яного відтінку.
Випікати не більш півгодини.
Прості пироги з рибною начинкою можна пекти досить часто, так як всі інгредієнти для них доступні в будь-який час і недорого коштують.