Класичний крабовий салат
Крабовий салат – красива і дуже ситна закуска, яку зовсім не обов’язково готувати тільки по святах. Багато вміють його робити, але смачним він виходить не у всіх! Таємниця – в правильних пропорціях продуктів.
- 1 упаковка крабових паличок (або 250 г розважних);
- 1 банку консервованої кукурудзи – 200 г;
- рис – ½ склянки;
- курячі яйця – 4 шт.;
- 1 свіжий огірочок – не дрібний;
- майонез – як піде (не менше 200-грамової банки);
- шніт-цибулю – 1 маленький пучок або середня цибулина червоного кольору;
- пару листочків петрушки – для дизайну страви;
Як робити:
- У підсоленій воді (200 мг) відварити рис до готовності.
- Варені яйця – 3 шт, крабові палички і очищений огірок нашаткувати тонкими кружками.
- Якщо вживається шніт-цибулю – шаткувати дрібно, якщо червоний – тонкими півкільцями.
- Формувати салат шарами, з допомогою рознімної форми для торта. Кожен шар просочувати майонезом:
• рис;
• цибуля;
• яйця;
• крабові палички;
• обсушенная кукурудза. - Останній шар — 4-е яйце, терте на тертці. Прикрасити листочками петрушки.
Для повсякденного застосування, з метою економії часу, всі інгредієнти крабового салату з рисом і кукурудзою можна дрібно покришити і перемішати з майонезом. Головне – в будь-якому варіанті салату, дати йому просочитися не менше 2-3 годин. Можна трохи змінити рецепт і приготувати страву не з рисом, а з горошком і кукурудзою.
Смачний рецепт: салат «Ніжність» з куркою