Меню:
- Дуже смачний класичний салат з ковбасою
- Салат олів’є з ковбасою, овочами, зеленню і яблуками
- Відео — Салат олів’є з ковбасою (класичний)
-
Дуже смачний класичний салат олів’є з ковбасою
Інгредієнти:
- Морква — 3 шт.
- Картопля — 3 шт.
- Яйця — 4-5 шт.
- Зелений горошок — 1 банку
- Огірки — 1 літрова банка
- Ковбаса — 700 р.
- Майонез
- За бажанням додайте зелені оливки або цибуля
Приготування:
1. Картоплю і моркву миємо й відварюємо до готовності, не очищаючи шкірки. Даємо повністю охолонути. Найкраще такі заготовки зробити з вечора, а на наступний день готувати салат.( Ще є варіант запекти в духовці, ми це розглянемо у наступному рецепті.) Яйця зварити круто і теж остудити.
2. Очищаємо холодні картоплю і моркву від шкірки і нарізаємо на дрібні кубики. Розмір кубиків можна робити якою хочете. Але зазвичай в таких салатах овочі нарізають одного розміру. Це і зручніше є і красивіше. В даному випадку, ми нарізаємо, трохи крупніше горошку.
3. Висипаємо нарізані овочі в глибоку чашку. Додаємо до них зелений горошок.
4. Яйця нарізаємо такими ж кубиками овочі і теж відправляємо в чашку до овочів.
5. Такими ж кубиками нарізаємо ковбасу і додаємо в чашку до овочів з яйцями.
6. Огірки можна нарізати трохи крупніше, щоб краще відчути їх смак. Не нарізайте дуже крупно. Їх також відправляємо в загальну чашку (миску, тазик, каструлю).
Ще можна додати зелені оливки або ріпчасту цибулю. Ми не додавали. Це на любителів. Також можна посолити і поперчити. Врахуйте, що у вас в салаті солоні огірки. Не пересолити.
7. Всі інгредієнти ретельно перемішуємо.
Якщо ви будете подавати на стіл не весь отриманий салат, то відкладіть непотрібне в даний час вам кількість в іншу чашку, закрийте кришкою і поставте в холодильник. Він добу може простояти в холодильнику абсолютно вільно.
8. Залишився заправляємо салат майонезом за смаком.
Наш салат готовий.
Приємного апетиту!