Салат з крабовими паличками, пекінською капустою і картоплею

Родзинкою цього салату -сир. Він додасть особливу ноту класичному поєднанню продуктів.

Інгредієнти:

• картопля — 3шт;
• крабові палички — 120гр;
• пекінська капуста — 300гр;
• варені яйця — 3шт;
• маринований огірок — 2 шт.;
• твердий сир — 50гр;
• майонез — 4ст. л;
• щіпка солі;
• рослинну олію — 150мл.

Загальні характеристики:

• Час приготування: 25 хвилин;
• Кількість порцій: 6;

Спосіб приготування:

1. Підготуємо картопля: очистимо, після сполоснем його під водою. Шаткуємо картоплю за допомогою «корейської» терки і кладемо соломку в сотейник з водою. Промиваємо картоплю в декількох водах, щоб прибрати весь крохмаль.
2. Розігріваємо олію в сковороді, невеликими порціями обсмажуємо до золотистого відтінку. Перекладаємо в тарілку, злегка солимо і відставляємо в сторону на час.
3. Нарізаємо капусту тонко. Крабові палички нарізаємо смужками або кільцями. Варені яйця подрібнюємо довільно і разом з капустою і крабовими паличками перекладаємо в миску. Маринований огірок нарізаємо невеликими брусочками і додайте в салат.
4. Натираємо шматочок твердого сиру, відправляємо до решти інгредієнтів. В якості заправки використовуємо майонез. Перемішуємо салат, додаємо в нього частину смаженої картопляної соломки. Викладаємо гіркою на широку плоску тарілку для подачі.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7