Салат з курячою грудкою і кукурудзою складе конкуренцію популярним буденним і святковим закусок. Велика рідкість побачити два компоненти, які активно застосовуються в дієтичному харчуванні, прекрасно доповнюють один одного, добре поєднуються з овочами, сирами та заправками, роблячи страву смачною, різноманітною, малокалорійним і корисним.
Рецепти приготування
Редакція Smach.com.ua підготувала добірку рецептів салату з консервованою кукурудзою і курячою грудкою. Часто курку і кукурудзу поєднують з вареними яйцями, сиром, зеленню і майонезом. Дуже популярні легкі комбінації з томатами, авокадо, ананасами під маслом або йогуртом. Всі ці салати мають одну властивість — вони смачні, оригінальні, прості та фінансово доступні.
Салат з куркою і кукурудзою — Сьоме небо
Простий у приготуванні, а також дуже смачний салат можна подавати на будь яке свято. Цей салат обов’язково сподобатися всім гостям.
Інгредієнти:
- 1 куряча грудка;
- 3 яйця;
- 200 гр консервованої кукурудзи;
- 1 невелика червона цибулина;
- 200 гр майонезу.
Загальні характеристики:
- Час приготування: 40 хвилин;
- Кількість порцій: 3;
Спосіб приготування:
- Підготувати всі продукти. Ріпчасту цибулю очистити від лушпиння і промити під холодною проточною водою. Курячу грудку відварити до готовності і охолодити. У салат рекомендується взяти солодкий червоний лук, з них салат вийде ніжніше і вишуканіше.
- Яйця розбити в миску, посолити, приправити спеціями і все добре збити, але не до піни. Розжарити сковороду з антипригарним покриттям і смажити на ній тонкі яєчні млинці до появи золотистої скоринки. При необхідності додати трохи рослинного масла.
- Курку нарізати дрібними кубиками. Викласти філе на тарілку першим шаром, ріпчасту цибулю дрібно нарізати і посипати наступним шаром на м’ясо.
- Готові яєчні млинці скласти стопкою і нарізати тонкою локшиною. Викласти на м’ясо з цибулею яєчну локшину, посипати консервованою кукурудзою і заправити майонезом. Дати трохи просочитися.
- Подавати салат до столу можна, оформивши його у вигляді подсодлнуха, прикрасивши по краях страви чіпсами і зеленим кропом.