C додаванням сметани
Якщо до вас несподівано нагрянули гості, або просто захотілося порадувати сім’ю смачним десертом, пропонуємо випекти шарлотку з додаванням сметани. Достатньо приділити 15 хвилин часу для підготовки інгредієнтів, іншу роботу можна довірити кухонним помічникам — мультиварці або духовій шафі.
Вам знадобиться:
- борошно вищий сорт — 1 ст.;
- розпушувач — 1 ч. л. або 0,5 ч. л. соди;
- ванілін — пакетик;
- цукор — 1 ст.;
- куряче яйце — 1-2 шт.;
- яблука з кислою ноткою — 4-5 шт.;
- сметана 20% жирністю — 200 мл
Покрокова інструкція:
- В яйця додати цукор, ванілін.
- За допомогою блендера або віночка збити суміш до отримання пінистої консистенції.
- Додати в масу сметану, соду, борошно і продовжувати збивати. Коли склад буде нагадувати густу сметану, процес закінчити.
- Яблука очистити від верхньої шкірки, нарізати часточками.
- У завершенні масляну чашу мультиварки або скляну форму для духовки, викласти тісто і яблучну начинку. Вершину пирога змастити маслом і присипати цукровою пудрою. Закрити каструлю і встановити час випічки — не більше 50 хвилин. В духовій шафі дотримуємося режиму 180 градусів, час — 30-40 хвилин.
Подаємо до столу з улюбленим напоєм — чаєм або кавою, цукром.