Сирна шарлотка з манкою
Даний рецепт шарлотки незвичайний, але за смаком вийде не гірше класичного варіанту. Замість борошна тут використовується манка. Сирно-яблучна шарлотка без борошна — оригінальна подача знайомого страви зі свіжим рішенням.
Вам знадобиться:
- яблука — 4 – 5 шт.;
- сир — 0,2 кг;
- манна крупа — 1 ст.;
- сода — 1 ч. л;
- цукор — 1 ст.;
- вершковий маргарин — півпачки;
- яйце столове — 1 шт.;
- сік, вичавлений з лимона.
Покрокова інструкція:
- Очищаємо яблука від шкірки, тонко нарізаємо скибочками. Потім кропимо плоди лимонним соком і посипаємо цукром. Яблука дадуть сік.
- Збиваємо яйце і цукровий пісок в окремій тарі, додаємо розтоплений маргарин, заважаємо.
- В отриману суміш кладемо сир і з’єднуємо разом. Тоненькою цівкою, постійно помішуючи, всипати манну крупу. Це необхідно для того, щоб в тесті не з’явилися грудочки, прибрати їх буде непросто.
- В рідке тісто додаємо яблука і перемішуємо.
У завершенні промазуємо дно форми для запікання вершковою основою і виливаємо отриману суміш. Час складе 45 хвилин. Режим — 180 градусів.