Починаємо смажити шашлик:
9. На шпажки, ми спочатку взяли одну для зразка, а потім брали по дві, так шашлик менше крутиться на шпажці і його легше повертати, спочатку нанизуємо помідор черрі. Потім м’ясо, цибулю з нього треба повністю очищати і в кінці знову помідор.
10. Шпажки нанизані, відправляємо шашлик в попередньо розігріту до 190° духовку, приблизно на 30 хвилин. Це залежить від вашої духовки. Може бути від 30 до 45 хвилин.
11, Через 25-30 хвилин перевертаємо на інший бік. Включаємо духовку на 220°-230° і тримаємо в духовці ще 10-15 хвилин. Або, якщо є верхній гриль, можна включити його потім хвилин на 5. Потрібно, щоб вони зарум’янилися.
Шашлики готові. В цілому вони знаходилися в духовці десь 50 хвилин.
Ну, чим гірше шашлик в духовці – шашликів з мангалу?
Подаємо з зеленим цибулею, зеленню, овочами.
Приємного апетиту!