Інгредієнти:
- Печінка тріски — 240 р.
- Картопля — 3 шт. (300г.)
- Морква — 1 шт.
- Яйця — 3 шт.
- Сир — 150 р.
- Зелена цибуля
- Майонез
- Сіль
Приготування:
1.Відварити до готовності картоплю, моркву і яйця. Дати їм добре охолонути, потім очистити.
2. Розкрити банки з печінкою тріски і злити всю зайву рідину. Перекласти печінку в тарілку і ретельно розім’яти її виделкою, щоб маса була близька до однорідної.
3. Натерти на крупній тертці картоплю. На чисте блюдо викласти перший шар — картопля. Так як при варінні продукти не солили, то перший шар трохи присолити по всій площі.
4. Зверху розкласти рівним шаром, заздалегідь розм’якшену, печінка тріски.
5. Терту моркву розкласти поверх печінки рівним шаром.
6. Намалювати майонезну сітку по всій площі шару моркви.
В салаті майонез повинен лише трохи надавати соковитість, а не перебивати основний смак і аромат.
7. Зелений лук як можна дрібніше подрібнити і знову розкласти, поверх майонезу, рівним шаром.
8. Яйця натерти на дрібній тертці, при цьому не слід відокремлювати жовток від білка. Трохи присолити по всій площі. Поверх створити майонезну сітку.
9. Поверх всіх шарів, розподілити тертий сир по всій площі. Долонями, придавлюючи сирний шар, сформувати форму яйця.
10. Поверх сиру зробити дрібну майонезну сітку і розмазати її акуратно ложкою. Зверху прикрасити на тематиці Великдень, будь-якими наявними інгредієнтами. Поставити салат в холодильник, дати настоятися близько години.
Салат готовий і прекрасно послужить прикрасою столу.
Приємного апетиту і святкового настрою!