Приготування:
- У каструлю налити 2-3 літри води, посолити, влити ложку олії, довести до кипіння, покласти спагетті, час від часу перемішувати, варити близько 12 хвилин, до готовності.
- За цей час, поки макарони варяться, цибулю – порей очистити, розрізати вздовж на дві частини, нарізати смужками, ретельно вимити, дати стекти воді.
- Приблизно за 3 хвилини до кінця варіння спагетті покласти туди ж нарізаний смужками, цибулю — порей.
- По закінченні варіння спагетті відкинути і цибулю на друшляк, промити холодною водою, дати воді стекти.
- На сковороді розтопити вершкове масло, трохи прожарити.
- Окіст нарізати смужками і покласти в сковороду, обсмажити буквально 10-15 секунд, перевернути
- і відразу додати туди спагетті з цибулею — пореєм,
- все добре перемішати, посолити, поперчити.
Розкласти по порційних тарілках, додати нарізані на четвертинки помідори і листя салату і відразу подати на стіл. До спагетті подати кетчуп або томатний соус, хто що більше любить.
Приємного апетиту!
Ще один смачний рецепт для вечері.
