Покроковий рецепт приготування цукрового гороху з мигдальним маслом як гарнір на вечерю
Інгредієнти:
- Стручки цукрового гороху — 600 р.
- Вершкове масло — 50 р.
- Мигдаль очищений різаний — 40 р.
- Сіль, перець
Приготування:
- Стручки гороху, обрізати кінчики, видалити жорсткі прожилки, помити, дати стекти воді.
- У велику каструлю налити воду, посолити, довести до кипіння, покласти стручки гороху, варити 5 хвилин, злити воду.
- На сковороді розтопити вершкове масло, прокип’ятити, щоб масло злегка потемніло і підсмажити в ньому очищений мигдаль, перемішуючи. Додати відварений цукровий горох, перемішати, приправити сіллю, перцем і відразу подати до столу.
Подавати як гарнір до смаженого м’яса.
Приємного апетиту!