Готуємо з вишнею
Вкрай приємним і гармонійним виходить поєднання вишні та сиру з шоколадом. Приготувати шоколадно-сирний пиріг з вишнею в мультиварці дуже легко.
Підготуємо такі інгредієнти:
- борошно (стакан 200 мл);
- плитка гіркого шоколаду;
- цукор (150 грам);
- сир (180 грам);
- вершкове масло (120 грам);
- вишня (приблизно склянку);
- крохмаль (три столові ложки);
- яйця (чотири штуки);
- розпушувач (чайна ложка).
Готуємо вишневий пиріг в мультиварці:
- Ягоди предвартельно обробити – помити і висушити. Обваляти в крохмалі.
- Готуємо крем з шоколаду. Нарізане кубиками масло змішуємо з разломанным на шматки шоколадом в паждаем. Або скористайтесь мультиварка – поставте в неї масло з шоколадом, застосувавши режим «Мультиповар» (3 хвилини).
- Змішуємо і збиваємо яйця до піни з цукром.
- Натираємо сирну масу з допомогою сита, укладаємо в посуд до яєць.
- Ллємо шоколадну рідина в сирно-яєчну масу, знову збиваємо. Домагаємося однорідності.
- Засипаємо борошно, розпушувач. Як можна краще перемішуємо, необхідно добитися максимальної густоти тіста.
- Розбиваємо тісто на дві однакові частини. Першу кладемо в ємність мультиварки (не забудьте змастити маслом!).
- Розкладаємо вишню і трохи вдавлюємо її в тісто. Це другий шар пирога. Зверху кладемо третій – решту половину тіста. На готування шоколадно-сирного пирога з вишнями піде близько години (режим «Випічка).
- Дістаємо торт з чаші і викладаємо на блюдо.
Пиріг з вишнею виходить пишним і смачним, з приємною кислинкою. Ідеальне блюдо до свята!