Мультиварка – винахід, що значно полегшило життя сучасних господинь. Вона дозволяє приготувати найрізноманітніші страви швидко, заощаджуючи час. Розглянемо рецепти смачних шоколадних пирогов в мультиварці.
Класичний шоколадний пиріг в мультиварці
Класичний шоколадний пиріг в мультиварці передбачає наявність самого простого набору інгредієнтів:
- курячі яйця (шість штук);
- цукру (стакан 200 мл);
- борошно (стакан 200 мл);
- вершкове масло для змащування (невеликий шматочок);
- какао (три столові ложки).
Інструкція по готуванні:
- Какао і борошно пропускаємо через сито. Це позбавить складу від грудочок.
- Перед приготуванням тіста обмазати гущавину мультиварки маслом, поклавши на дно пергамент.
- Яйця розбити і вилити в глибоку тарілку. Спочатку їх збивають без цукру, поки не з’явиться піна, потім насипають цукор, і продовжують збивання до трикратного збільшення обсягу продукту.
- До яйцям всипати борошно з невеликою кількістю какао, помішуючи знизу вгору. Знайте міру – інакше буде втрачена легкість.
- Цю суміш заливаємо в ємність мультиварки, перешкодимо її всередину приладу. Використовуємо режим «Випічка». Приготування шоколадного пирога займе хвилин 40-50.
- Коли мультиварка подасть сигнал про закінчення готування, не поспішайте виймати пиріг. Відкрийте мультиварку і дайте пирогу постояти хвилин п’ятнадцять.
- Акуратно витягаємо блюдо з ємності мультиварки, укладаємо на посуд, прикрашаємо. Пиріг готовий!
Гідність десерту у швидкості – зазвичай на тісто йде близько десяти хвилин. Решту зробить мультиварка.