З чим подають закуску
Доповнення для сирної тарілки також залежать від її складовою і загального меню. Але універсальними вважаються натуральний бджолиний мед, горіхове асорті, різні сорти винограду. Красиво подавати сир з медом і горіхами на одній великій загальній тарілці. Наприклад, солодкий соус з доданим до нього червоним меленим перцем можна поставити прямо посеред блюда, а навколо розкласти всі закуски.
Якщо планується легкий закусочний стіл з шампанським і некрепкими винами, то, крім сирної тарілки, на нього варто поставити фруктове та ягідне асорті, фініки, інжир, цибульний мармелад, різноманітні горіхи і солодкі джеми. До більш ситним частування гарячим краще подати багато свіжої зелені (кінзу, зелену цибулю, кріп, петрушку), картопляні, кукурудзяні, а також зроблені з лаваша чіпси, солоні крекери, волоські горіхи і арахіс, часникові, горіхові соуси.
З овочів з сирною закускою відмінно поєднуються солодкуваті черрі і солодкий червоний, жовтий, помаранчевий перець. З фруктів, крім винограду, також: підходять персики, груші, яблука.
В якості соусів до сирів можна подати не тільки мед з різними добавками, але також масла, наприклад, оливкова, настояне на часник і спеції.