Готуємо з бананом на сковороді
Основні складові цього варіанту запіканки – сир і банан – для харчування дітей. Блюдо виходить дуже ніжним, буквально тане в роті і корисно для організму, що росте.
Калорійність 100 г готового десерту – 106 ккал за 1-відсоткової жирності сиру. Білок становить 17 % всієї маси, що дозволяє включати таку запіканку в меню дієтичного харчування.
Для приготування страви потрібно:
- яйце куряче (2 шт.);
- м’якоть банана (160 г);
- родзинки (20 г);
- сир знежирений (350 р);
- борошно вівсяна (3 ст. л.);
- сметана 15-відсоткової жирності (60 г).
Інструкція по приготуванню:
- Блендером збити яйця з м’якоттю банана, щоб вийшла однорідна маса.
- До отриманої суміші додати родзинки, перемішати.
- Поступово додавати сир, потім борошно, все ретельно змішуючи.
- Викласти тісто на розігріту і змащену олією сковороду.
- Пропекти одну сторону на повільному вогні, перевернути.
- Готову запіканку остудити, подавати в тарілці зі сметаною.
Консистенція такого десерту з бананом нагадує ніжне суфле, що особливо подобається дітям.