Десерт з полуницею
Смачний літній десерт з полуницею сподобається всім. Їм із задоволенням поласують як дітлахи, так і ті люди, хто намагається підтримувати правильне харчування. Готову страву багата корисними речовинами і має приємний сметано-полуничний смак.
Для його приготування беремо такі продукти:
- полуниця свіжа (300 г);
- сир (300 г);
- сметана 20-відсоткової жирності (100 г);
- молоко коров’яче (150 мл);
- желатин (20 г);
- ванілін (1/2 пакетика).
Приготування:
- Окремо в каструлі розігріти молоко з попередньо замоченим желатином, потім остудити.
- У великій посуді змішати до однорідного стану блендером сир, цукор, сметану, ванілін і підготовлене молоко з желатином.
- Полуницю очистити від зелені, промити, велику розрізати на дві частини, викладе в сирну масу і обережно перемішати.
- Наповнити форму і відправити в холодильник години на 2-3.
- Після застигання досить опустити форму в ємність з гарячою водою і відразу перекласти на десертне блюдо.
Яскравий незвичайний десерт готовий. Він може стати чудовою прикрасою святкового столу.