З сухофруктами
Сирну запіканку з сухофруктами готуємо в мультиварці з чашею об’ємом 5 літрів. Борошно в таке блюдо теж не кладемо, щоб зберегти ніжну консистенцію.
Цей спосіб простий. Запіканка готується на режимі «Випічка» або «Пиріг». Смак виходить ніжний, з кислинкою, яку нададуть сухофрукти.
В склад продуктів для запіканки входять:
- молоко коров’яче (250 мл);
- яйце куряче (2 шт.);
- цукровий пісок (100 г);
- масло вершкове (50 г);
- крохмаль картопляний (50 г);
- сухофрукти (150 г);
- сир (0,6 кг);
- цукор ванільний (1/2 пакетика).
Спосіб приготування:
- Збити білки до міцної піни.
- В іншій мисці розім’яти сир, додати цукор, молоко, ароматизатор, крохмаль і жовтки.
- Попередньо замочені сухофрукти віджати, дрібно порізати, додати до сирної маси.
- Обережно ввести білки і викласти тісто в приготовану форму для випічки.
- Поставити мультиварку в режим «Випічка» на 50 хвилин.
Готову страву трохи остудити, викласти на тарілку, прикрасити шматочками фруктів.