Приготування:
- Шматки риби посолити, злегка збризнути лимонним соком, дати постояти 5 хвилин, обваляти в борошні.
- На сковороді розтопити столову ложку вершкового масла, покласти рибу, обсмажити з двох сторін по 3-4 хвилини з кожного боку.
Готову рибу розкласти зі стручками квасолі по порційних тарілках.
Полити рибу і квасоля лимонним соусом. Прикрасити листочками петрушки. Додати четвертинку помідора. Все блюдо готове.
Також ви можете приготувати і білу рибу, а можете покласти на блюдо до квасолі 3-4 скибочки копченого лосося.
Ніжний лимонний соус надає пікантний смак риби і квасолі.
Приємного апетиту!