Рецепт також простого і смачного супу з огірками і сиром
Інгредієнти:
- Салатний огірок середньої величини — 1 шт. (близько 600 р.)
- Кріп — 1 пучок
- Сир з перцем — 120 р.
- Вершки — 125 мл
- Часник — 1 зубчик
- Сіль, листя кропу
Приготування:
- Огірок вимити, очистити, розрізати навпіл, вийняти насіння, нарізати шматочками.
- Кріп вимити, обсушити, нарізати великими частинами.
- Часник очистити, розрізати на 4 частини.
- Сир з перцем нарізати шматочками.
- Огірок, кріп, часник і сир розтерти в пюре разом з вершками, приправити сіллю, прикрасити суп листочками кропу і відразу ж подати до столу.
До цього супу подати нарізаний скибочками батон або житні хлібці з вершковим маслом.
Приємного апетиту!
Відео — Пісний овочевий суп
Приємного апетиту!