Інгредієнти:
- 300 г сухого печива;
- 40 г протеїну або знежиреного сухого молока;
- 100 мл молока 0.5% жирності (можна замінити водою);
- 3 р замінника цукру;
- 0,5 ст. л кукурудзяного крохмалю.
Приготування:
- Печиво подрібнюється в крихту.
- Для отримання дієтичного згущеного молока на сковороді з антипригарним покриттям смажиться протеїн до золотистого кольору, потім до нього додається крохмаль і 50 мл молока. Все збивається в блендері до однорідної консистенції.
- Отримана суміш поміщається в термостійку ємність, туди ж поміщається молоко, що залишилося.
- На дно приладу наливають трохи води, зверху ставиться ємність з дієтичної згущеним молоком. Прилад встановлюється на режим «пароварка» з максимальною температурою на 25 хвилин.
- Після закінчення 7 хв. мультиварка відкривається, суміш ретельно перемішується. Слід повторити цю схему ще 2 рази.
- Готова згущене молоко з’єднується з печивом, вологими руками формуються тістечка і відправляються на 2-3 години в холодильну камеру.
Дивіться також: Торт Єдиноріг - 6 рецептів, як зробити гарний і смачний святковий торт своїми руками