Тісто для млинців на воді можна зробити як за класичними рецептами, так і з додаванням дріжджів, молока, яєць. Інгредієнти можна використовувати різні, додавати які-небудь начинки. Без сумніву, смак і аромат свіжих млинців залучить всіх членів сім’ї.
Простий рецепт млинцевого тесту на воді
Найбільш популярний рецепт на воді.
Інгредієнти:
- вода – 0,5 літра;
- мука в/с – 2,5 ст.;
- яйце – 2 штуки;
- олія без запаху – 2 ст. ложки;
- сіль на вимогу.
Спосіб приготування:
- Борошно просіяти в глибоку ємність для додання легкості.
- Додати необхідну кількість солі.
- В ковшике невеликого розміру підігріти воду. У теплої рідини легше розім’яти грудочки.
- У великій чаші збити яйця, додати туди борошно, масло соняшнику. Все перемішати віночком. Акуратно підлити води, розминаючи грудки. Виходить рідке млинцеве тісто.
- 15 хвилин, дати настоятися.
- Змастити маслом сковороду і випікати.
В домашніх умовах можна приготувати і солоні і солодкі млинці, так як універсальний рецепт. Всередину загортають: печінку, м’ясний фарш, фруктові начинки, варення, овочі.