Готуємо, як у піцерії
Вам знадобиться:
- пшеничне борошно в/с – 300 г;
- фільтрована вода – 200 мл;
- сіль поварена харчова – ½ ч. л.;
- рослинна олія – 50 мл;
- сухі дріжджі – 20 г;
- цукор – 1,5 ч. л.
Покрокова інструкція:
- У посуді з підігрітою водою розводять дріжджі з цукром. Акуратно перемішують. Близько 30 хвилин витримують у теплому місці.
- До дріжджовий суміші додають просіяне борошно пшеничне, сіль, рослинне масло. Акуратно місять, поки тісто не почне відлипати від рук.
- У ємність, промазану маслом, укладають кульку тіста, покривають вологими серветками і прибирають в тепло на 40 хв.
- Маса підніметься, з неї готують піцу.
Рада! Це тісто допускається готувати на мінеральній воді.
Просте дріжджове тісто
Завжди виходить пишним і легким швидке дріжджове тісто для піци.