Вам знадобиться:
- курячі яйця – 2 шт.;
- дріжджі сухі – 1 ч. л.;
- фільтрована вода – 250 мл;
- сіль – ½ ч. л.;
- пшеничне біле борошно – 4 ст.;
- цукор – 1 ч. л.;
- рослинна олія – 4 ст. л.
Покрокова інструкція:
- У чашу виливають 250 мл води, в ній розчиняють дріжджі, сіль, цукор. Обережно вимішують. Відставляють на 30 хв.
- Кладуть в чашу частину борошна, добре перемішують.
- Підмішують в масу тіста курячі яйця з олією, частинами всипають решту борошна.
- Вимішують тісто до м’якої еластичної консистенції і однорідного стану.
- Залишають при температурі 26-30 °С приблизно на 1,5 години. Воно повинно збільшитися в розмірі.
- Після закінчення 1,5 години, масу тіста знову обминають і починають готувати піцу.
Читайте також: тісто «як пух» на кефірі — рецепт