Для випічки з сиром
Для приготування такої випічки не треба володіти особливими кулінарними здібностями, адже ватрушки за цим рецептом зможе приготувати навіть сама недосвідчена господиня.
Інгредієнти для тіста:
- борошно – 1 ст.;
- заморожене вершкове масло – 100 г;
- сир – 200 г;
- цукор − 100 г;
- жовток – 1 шт.;
- сода – 5 м;
- сіль;
- ванілін.
Інгредієнти для начинки:
- варення − стакан;
- картопляний крохмаль – 2 ч. л.
Приготування:
- Просіяти борошно, змішати з ваніліном.
- Дістаньте масло з морозилки і натріть на крупній тертці. Введіть борошно.
- Додайте залишилися продукти для тіста і перемішайте.
- У результаті повинна вийде пісочне тісто. Сформуйте з маси куля, обмотайте плівкою і залиште на 20 хвилин − тісто для ватрушок з сиром готово.
- Розкачайте тісто в прямокутний пласт і з допомогою гуртки зробіть з нього кілька кружалець.
- Їх краю підверніть так, щоб утворилися бортики.
- В іншій мисці змішайте варення і крохмаль.
- Викладіть начинку на ватрушки.
- Запікайте при температурі 180 градусів.