Прісне тісто для ватрушок
Пропонуємо покроковий рецепт смачного ласощі.
Інгредієнти:
- сметана – 250 г;
- маргарин – 250 г;
- сіль – за смаковими уподобаннями;
- цукор – за смаковими уподобаннями;
- ванілін;
- сода – 1 ч. л.;
- борошно – 1,5 склянки;
- картопля – 4 шт.;
- молоко – 1,5 склянки;
- вершкове масло − 100 г;
- яйце – 1 шт.
Приготування:
- Поставте варитися картоплю.
- Маргарин змішайте з усіма рештою інгредієнтами.
- Сформуйте з маси один клубок і відправте його в холодильник на годину.
- Із вареної картоплі зробіть звичайне пюре.
- Дістаньте масу з холодильника і сформуйте з неї кілька грудочок. У кожному зробіть поглиблення і покладіть в них картопляне пюре.
- Випікайте 15 хвилин.
Прісні ватрушки готові!
Готуємо в хлібопічці
Завдяки розвитку кухонних технологій, готувати стало набагато простіше і цікавіше. І навіть старі-добрі ватрушки тепер можна зробити в хлібопічці.
Інгредієнти:
- борошно – 2,5 ст.;
- вершкове масло – 200 г;
- молоко – 1 ст.;
- дріжджі – 12 м;
- яйце – 1 шт.;
- цукор – 1 ст. л.;
- сметана – 3 ст. л.;
- сіль − щіпка.
Приготування:
- У миску з теплим молоком налийте дріжджі, дайте складу постояти 5 хвилин, щоб вони набубнявіли.
- Влийте молоко в чашу хлібопічки. Введіть залишилися інгредієнти.
- Увімкніть пристрій, поставивши режим «Випічка», і зачекайте деякий час.
- Після цього дістаньте тісто, зліпіть з нього ватрушки, введіть начинку і випікайте 20 хвилин.
Ватрушки відмінно підійдуть як десерт до чаю або перекусу.