Найпростіший рецепт
Елементарний рецепт млинчиків складається з простих інгредієнтів, а на приготування йде буквально 10-15 хвилин.
Вам знадобиться:
- 2 склянки кефіру або будь-якого рідкого кисломолочного продукту;
- 2 середніх яйця;
- 2 склянки борошна;
- 1 стакан води;
- 1 ст. ложка цукрового піску;
- 1 чайна ложка харчової соди;
- 1 чайна ложка солі;
- 3 ст. ложки соняшникової олії.
Покрокова інструкція:
- Робимо однорідну густу піну з яєць, цукрового піску і солі, потім вливаємо кефір.
- Поступово вводимо в тісто борошно без утворення грудочок.
- Доводимо воду до кипіння, додаємо до неї соду і вливаємо в тісто, постійно його помішуючи.
- Через п’ять хвилин вливаємо в тісто олію і залишаємо його ще на десять хвилин.
Щоб урізноманітнити самий елементарний рецепт, можна додати до готового блюда нарізані фрукти, посипання із сухофруктів і кокосової стружки або саморобний солодкий соус.