Тонкі млинці – 8 смачних рецептів приготування

Як зробити на окропі

Склад продуктів:

по 1 ст. питної (заздалегідь кип’яченої води і незбираного молока;
250 г білого борошна в/с;
2 курячих яйця;
35 мл соняшникової і шматочок вершкового масла;
трохи солі.

Тонкі млинці на молоці і окропі виходять наступним способом:

З допомогою міксера створити з яєць, цукру і солі пінну масу. Продовжуючи збивати, влити окріп, потім холодне молоко. Приєднати борошно, зробити заміс тіста.
Ввести до складу соняшниковий жир і ретельно все перемішати.
Розжарити сковорідку, змастити шматочком масла. Випікати млинці до золотистого кольору з обох сторін.

Пісний варіант на воді

З чого зробити:

по 1 ст. очищеної води і борошна в/с;
35 мл рослинного масла;
4 ложки цукрового піску;
1 ч. л. соди;
3,5 г солі;
1,5 г ваніліну.

Дивіться також: Сухий пиріг з яблуками і манкою – 9 рецептів насипного яблучного пирога

Як отримати пісні млинці:

Просіяти в посуд необхідну кількість борошно. Потихеньку влити воду, весь час перемішуючи продукти з допомогою ложки.
Додати інші сипучі компоненти.
Активно поєднуючи масу, додати масло, кинути соду, збити складу віночком, а краще міксером.
В розпечену сковорідку налити потрібну кількість тіста, рівномірно розподілити по дну. Готувати до виникнення бульбашок, потім перевернути лопаткою з дерева або силікону.

Залежно від особистих переваг, можна змінювати кількість цукру або ваніліну.