Торт «Машина» без мастики
Щоб приготувати святковий торт для хлопчика, не обов’язково використовувати мастику для прикраси. Тим більше, що далеко не всі маленькі діти її люблять. Для такого випадку підійде кольоровий крем, яким можна намалювати на готовому торті необхідні деталі автомобіля.
Склад інгредієнтів:
- 2 коржа шоколадного бісквіта;
- шоколадно-масляний крем;
- ½ Склянки яблучного соку;
- збиті з цукровою пудрою в щільну піну з 6 яєчних білків;
- 4 печива «Орео»;
- харчові барвники.
Спосіб приготування:
- Підготувати трафарет, необхідний для надання коржам потрібної форми. Арки під колеса робити відразу не обов’язково.
- Бісквіт рясно промазати кремом і змочити яблучним соком. З обрізків сформувати кабіну, яку теж потрібно просочити соком і наповнювачем.
- Наявні нерівності форми можна виправити крихтою, перемішаної з кремом.
- Покрити корпус машини з усіх боків кремом і покласти на 2 години на холод.
- Збиті білки розділити на частини і фарбувати кожну.
- Розфарбувати машину кремом, місце під колеса накреслити за допомогою келиха середнього розміру.
- Замість коліс встановити печиво.
Додатковий лиск корпусу машини можна надати кондитерськими блискітками з пульверизатора.