Формування торта:
- На нижній корж викласти ½ частина фруктів і ½ частину сметанного крему.
- Прикрити зверху другим коржем і повторити алгоритм дій.
- Покрити верх і бічні частини торта масляним кремом.
- Поставити випічку в холодильник для того, щоб крем застиг.
Приготування мастики:
- Зефірки маршмеллоу топити при 100 градусах 10 хвилин в духовій шафі.
- Додати цукрову пудру і розмішати до стану пластиліну.
- Капнути барвник, і довести колір до однорідного стану.
Прикраса торта:
- Мастику тонко розкачати, перевищуючи діаметр торта в два рази.
- Розрівнюючи укласти шар мастики на торт.
- Зверху помістити цукрову картинку із зображенням Літл Поні, замовивши її заздалегідь. Чи виліпити фігурки з мастики поні і поставити в центр. Краї прикрасити кремом і/або зефирками маршмелоу.
В рецептурі приготування дитячих святкових тортів зараз дуже популярні фігурки з мастики. Суміш можна придбати в магазині або зробити самостійно.