Торт «Повітряний снікерс» в мультиварці
Кухонні помічниця допоможе заощадити час приготування тіста на торт, а сам десерт з двома видами крему вийде дуже смачним і ніжним.
Вам знадобиться:
- 200 г борошна;
- 80 г вершкового масла;
- 100 г гіркого шоколаду;
- 100 г арахісу;
- 300 мл жирних вершків;
- п’ять яєць;
- один стакан цукру;
- 2 ст. ложки молока;
- 2 ст. ложки цукрової пудри;
- 2 ч. ложки розпушувача;
- 2/3 банки згущеного молока;
- ванілін.
Технологія:
- На паровій бані розтоплюємо шоколад, додаємо молоко.
- Збиваємо з ваніліном, цукром і жовтками.
- Окремо збити білки до стійкого стану.
- Перемішуємо з шоколадною сумішшю.
- Частинами всипати борошно, просіяне і змішану з розпушувачем.
- Чашу мультиварки змастити соняшниковою олією, присипати борошном і викласти в неї тісто.
- Встановлюємо режим «Випічка» на 50 хвилин, остуджуємо і ділимо на три рівні частини.
- Для приготування першого крему збиваємо 33%-і вершки до збільшення в об’ємі і додаємо цукрову пудру.
- Для другого крему збиваємо м’яке масло зі згущеним молоком і додаємо подрібнений смажений арахіс.
- Збираємо торт. Два коржа змащуємо першим вершковим кремом, також обмазуємо їм бічну сторону.
- Верхній корж покриваємо другим горіховим кремом.
- Поливаємо шоколадною глазур’ю, приготовленої з плитки шоколаду, розтопленого зі 120 мл молока і вымешанной до загустіння.
- Посипаємо арахісом і прибираємо в холодильник на одну годину.