На кефірі з яблучним варенням
Бюджетний пиріг з яблучним варенням на основі кефіру виручить, якщо немає бажання йти в магазин, а дуже хочеться солодкого. До того ж з його приготуванням впорається навіть починаюча господиня.
Необхідні інгредієнти:
- кефір – 1,5 ст.;
- яйце велике – 1 шт.;
- сода харчова – ½ ч. л.;
- цукор кристалічний – ½ ст.;
- борошно пшеничне – 3 ст.;
- варення яблучне – 1 ст.;
- олія рафінована – 3 ст. л.
Спосіб приготування:
- Перетираємо в глибокій ємності яйце з цукром до однорідності.
- Вливаємо кефір і перемішуємо.
- Засипаємо соду. Знову вимішуємо.
- Додаємо рафінована рослинна олія і просіяне борошно. Замішуємо. Готове тісто не липне до рук.
- Розрізаємо заготовку на 2 частини. Одну з них розгортаємо в пласт товщиною близько 2 см і переміщаємо на змащений маслом деко.
- Розподіляємо по заготівлі варення.
- Вирізаємо з другого шматка тіста фігурки або стрічки. Прикрашаємо пиріг.
- Випікаємо десерт близько півгодини при 160 °С.
Готовий пиріг можна подавати до столу, прикрасивши цукровою пудрою або меленою корицею. Він хороший і в гарячому, і в холодному вигляді.