Відкритий пиріг з листкового тіста
Смачний десерт з листкового тіста можна приготувати без зайвих клопотів і за лічені хвилини. Для цього варто скористатися магазинної заготівлею або зробити її самостійно (часу піде набагато більше). Хрусткий і розсипчастий пиріг гарантовано буде оцінений по достоїнству.
Для приготування десерту потрібно взяти:
- воду крижану) – 1 ст.;
- спред або маргарин – 400 г;
- борошно пшеничне – 400 г;
- яйце куряче – 1 шт.;
- повидло – 1 ст.;
- цукрову пудру – 1 ст. л.
Як приготувати:
- Збиваємо яйце віночком.
- Просіваємо борошно, робимо в ній поглиблення і вливаємо туди холодну воду з ½ частиною яєчної заготовки.
- Швидко замішуємо тісто і ставимо його в холодильник приблизно на 40 хвилин.
- Після закінчення часу поділяємо заготовку на 2 частини.
- Першу розкачуємо і вкладаємо в форму для випікання.
- Змащуємо пласт улюбленим варенням або повидлом.
- Другий шматок тіста розкачуємо і вирізаємо з нього смужки для прикраси випічки.
- Змастити пиріг залишками яйця, відправляємо його випікатися протягом півгодини.
Для різноманітності смаків можна додати в начинку, крім повидла, сир або подрібнені горіхи і курагу.